Продукти: Телешко месо от труп 1 кг Свинска мас 50 г Морков 1 бр Пащърнак 1 бр Лук 1 бр Сол 1…
ПРОДУКТИ: 4 връзки пресен чесън, 1 връзка магданоз, 1 връзка пресен иопър, 10 зърна черен пипер, 2 дафинови листа, 1 чаена чаша…
ПРОДУКТИ: 2 връзки лапад. 2 връзки киселец, 1 връзка магданоз, 3 супени лъжици олио (или краве масло), 4 скилидки чесън, 1/2 кг…
ПРОДУКТИ: 4 големи (или 6 по-малки) червени домата, 1 малка глава лук, 1 средна по големина краставица, 4 — 5 сурови пиперки,…
ПРОДУКТИ 1/2 кг връхчета от млада коприва, 2 супени лъжици олио, 1/2 чаена лъжичка винена киселина (лимонтузу), соя Откъсваме само връхчетата и…
ПРОДУКТИ: 600 – 700 г киселец, 1 кафеена чашка оцет, 3 супени лъжици олио, 2 твърдо сварени яйца, сол Измиваме добре киселеца,…
ПРОДУКТИ: 200 г листа от глухарчета, жълтъците на 2 твърдо сварени яйца, 2 супена лъжици олио, 1 чаена лъжичка оцет, 1/2 чаена…
Продукти: 200 г свинска мас 20 г мая 100 мл топла вода 100 мл прясно мляко 2 яйца 1 амонячна сода 1…
Гювечът е смесена зеленчукова консерва, приготвена от нарязани пиперки, патладжани, червени домати, зелен фасул, бамя и магданоз със заливка от доматен сок….
Подготовка на Спанак и киселец за консервиране Използуват се съвършено пресни, току-що набрани спанак и киселец. Листата се почистват внимателно от всички…
