Във всяка кора се слага малко натрошено сирене в центъра.
Сгъва се на квадрат
Пържи се в тиган с малко олио до зачервяване от двете страни
Ако искате да са меки, веднага след изваждането от тигана баничките се напръскват с леко подсолена вода и се захлупват с чиния.