Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семето и дръжките и се нарязват на дребно.
Прибавят се дребно нарязаните домати. Посоляват се и се изсипват в намазана с масло тава.
Заливат се със смес от леко разбитите яйца, натрошеното сирене и ситно нарязания магданоз. Добавя се олиото.
Ястието се запича във фурна и веднага се поднася.