Фурната се загрява на 250°

Разтопяваме кашкавала в микровълнова фурна за около 2 минути или в съд на водна баня. Уверете се, че цялото количество кашкавал е напълно разтопено.

Към разтопения кашкавал се добавя разбитото яйце. Разбъркваме, докато кашкавалът напълно поеме яйцето.

В купа постявяме сухите съставки: Бадемовото брашно, Ксантана, бакпулвера, солта. Разбъркват се добре

Пооставяме кашкавалено-яйчената смес в миксер за месене. Постепенно добавяме от сухата смес до получаването на хомогенно тесто.

Разточен блат за кето пица

 

6. Разточваме тестото между два листа пергаментова хартия за печене до получаване на желаната дебелина

7. Намазваме с кето доматен сос за пица.

8. Добавяме продукти по желание

 

 

 

Кето пица с бадемово брашно

Печем около 8-10 мин, в зависимост от избраната дебелина.