Включете фурната на 200 °C

В купа се разбъркват всички сухи съставки

В отделна дълбока купа белтъците се разбиват на сняг.

Довавят се ванилията и омекналото краве масло и продължава да се бърка.

Постепенно към белтъчената смес се добавят и сухите съставки. Образува се много гъста каша.

Застиламе тавичката с пергаментова хартия.

С лъжица се взема от сместа и се поставя в тавата на разстояние до запълване на тавата.

Поставят се в загрятата фурна. Пече се около 10 мин (до зачервяване)

Тези курабийки заместват успешно бишкотите за тирамису