Нарежете шунката на тънки филийки, навийте ги на рулца с по 1 лъжица отруската салата, поставена в средата.
Подредете рулцата в плато и ги украсете с керемидообразно подредениветрилца, фунийки ивици кръгчета от краставичките, резенчета от доматите, тънкикръгчета от червените чушки, наподобяващи шините на буренца.
Отстрани и между рулцата поставете клонки от магданоза, а отгоре спомощта на фунийка от пергаментова хартия пуснете тънък конец от майонезата