Go Back
Домашна бисквитена торта
Print

Домашна бисквитена торта

Необходими продукти

За Крема

  • 2 литра прясно мляко
  • 1 ч.ч. захар
  • 3 пак десертно нишесте
  • 10 капки портокалова есенция

За тортата

  • 2 пак обикновени бисквити
  • 1 консерва компот от праскови

Инструкция за приготвяне

За крема

  • Прясното мляко се сварява.
  • Нишестето се разтваря в 1/2 ч.ч. студена вода.
  • Към горещото мляко се прибавя захарта. След разтварянето й се прибавя портокаловата есенция и нишестето при непрекъснато разбъркване. Изключва се котлона и се продължава разбъркването до сгъстяване на крема.

Сглобяване на тортата

  • Дълбок съд или тортена форма се застила съз зраво фолио, така че част от фолиото да излиза извън съда.
  • На дъното се поставят половината от плода от компота. Покрива се с крем.
  • Една по една бисквити се потапят в сока от компота и се подреждат върху крема. Отново се заливат с млечния крем. Отново се подреждат бисквити, потопени в компот. Пак се залива с крем.
  • Подрежда се останалата част от прасковите от компот. Залива се с крем. Отново бисквити, нишесте и пак бисквити до запълване на формата (или свършване на продуктите). Завършва се е бисквити.
  • Тортата се оставя да се охлади и след това се оставя в хладилник за няколко часа да стегне добре.
  • След като е напълно стегнала, върху формата се поставя поднос или подложна чиния. Формата, заедно с подноса се обръща, като отдолу остава подноса.
    Леко и внимателно формата се повдига. Фолиото се маха и...
    Приятен апетит!
    Разрез бисквитена торта