Go Back
recipe
Print

Кюфтета от спанак

Servings 6 порции

Необходими продукти

  • 1250 гр Спанак
  • 4-5 бр Картофи
  • 2 бр Яйца
  • 5 с.л. Брашно за кюфтетата
  • 150 гр Сирене
  • 1 глава лук
  • 1/3 връзка магданоз
  • 1/3 връзка джоджен
  • черен пипер
  • сол
  • 1/2 ч.ч. брашно за овалване
  • 1 ч.ч олио за пържене

Инструкция за приготвяне

  • Спанака се попарва във вряща подсолена вода. Отцежда се и се нарязва на ситно
  • Прибавят се предварително сварените и настъргани картофи, яйцата, брашното за кюфтетата, настърганото на едро ренде сирене, дребно нарпзания лук, магданоз, джоджен, смления черен пипер и солта.
  • Сместа се разбърква добре и с помощта на намаслена лъжица се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се пускат в сгорещеното олио.
  • Поднасят се с кисело мляко и чесън.