Go Back
Панирана риба по английски
Print

Панирана риба по английски

Course Main Course
Cuisine Английска кухня, Стрийт фууд, Улична храна
Keyword street food, панирана риба, пържена риба, риба по английски, стрийт фууд
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Servings 6

Необходими продукти

  • 1200 гр риба или съответно филе от есетра, пъструга,чига, сом, кефал, лефер, калкан, илария или др
  • 5-6 яйца
  • брашно
  • галета
  • лимон
  • мазнина за пържене
  • сол
  • маслини

Инструкция за приготвяне

  • Почистената и разпределена на парчета риба или филе се посолява и се наръсва с черен пипер
  • Всяко парче се овалва в брашно и се панира последователно в разбитите яйца и галета.
  • Пържи в много сгорещено расти­телно масло до светлозлатисто оцветяване.
  • Изпържената риба се слага на топло блюдо и се гарнира с доматени илимонени филийки (лимонът без семки и без кора), с резени от твърдо сваренияйца и маслини.Отделно се поднася майонезен сос по избор.