Закваска за боза: Необходими продукти: 1 чаша вода 2 с.л. брашно 1 ч.л. захар В чист съд поставяме водата, брашното и захарта, покриваме съда и оставяме на топло да ферментира за 2-3 дни. Закваската може …
Гренадин шейк
Продукти: Продукти за I порция Брутно тегло Нетно тегло Готов вид Сироп от нар – гренадин — 30 мл 30 мл – Сироп от вишни — 30 мл 30 мл Лимон за сок 38г 15 …
Коктейл Ред Тоник
Продукти за 1 порция Брутно тегло Нетно тегло Готов вид Водка — 50 мл 5O мл Сироп от нар – гренадин — 30 мл 30 мл – Сироп от вишни — 30 мл 30 мл …
Напитка с портокал и лимонов сок
Продукти за 3 чаши: 1 портокал, 2 лимона, 1 чаена чаша захар, 1 чаена чаша вода, 1 винена чаша портокалов ликьор (или друг по избор, но да не е кафеен или от какао). Портокалът се …
Портокалов концентрат
Продукти за 1 доза: 4 чаени чаши прецеден портокалов сок, прецеден сок от 4 лимона, 1 кг захар, няколко бучки захар, върху които се трие кората от 6 портокала, докато захарта поеме екстрактивните вещества и …
Оранжада от портокалов сироп
Продукти за 2-3 чаши: 3/4 чаена чаша портокалов сироп, 1 бутилка газирана вода, 2-3 кубчета лед. В предварително охладените чаши се слага по 1 кубче лед и се сипва портокаловият сироп. За смесване със сиропа …
Портокалов сироп
Продукти за 1 доза: сокът от 8 портокала и настърганата кора от 3 портокала, сокът и настърганата кора от 2 лимона, 1 пакетче лимонтозу, 1,250 кг захар, 4 чаени чаши вода. Всички съставки се слагат в …
Оранжада топла
Продукти за 2-3 чаши: 4 портокала, сокът и кората от 2 лимона, 6 чаени лъжички захар, 2 чаени чаши вода. Водата се загрява до кипване и в неа се разтворя захарта и се прибавя настърганата …
Оранжада натурална
Продукти за 2-3 чаши: 6 портокала, охладена газирана или питейна вода, бучки лед, 2—3 чаени лъжички захар. Изстисканият от портокалите сок се налива в охладени чаши и се поднася с останалите съставки за смесване от …
Пунш с лимон
Продукти за 1 доза: 1 чаена чаша захар, настърганата кора и сокът от 1 лимон, 1 1/2 чаени чаши ром или коняк, 3-5 чаени чаши бяло вино Захарта се карамелизира до светлокафяво и като изстине, …