Продукти за 6 порции: 500 г говеждо месо, 500 г сланина, кора от лимон, 1/4 чаша прясно мляко, черен пипер, сол, черва…
НУЖНИ СА ВИ: 1 килограм свинско месо с малко тлъстини 22 грама сол 2 грама смлян черен пипер 1 скилидка чесън. End…
Продукти: Телешко месо 2 кг Сол 200 гр Захар 200 гр Селитра по желание 2 гр. Вино 200 мл Конец за връзване…
Необходими продукти: Свинско и говеждо месо по 1 кг сол 40 г селитра 2 г захар 20 г счукан черен пипер 5…
Необходими продукти: Свинско месо 2 кг говеждо месо 2 кг сол 100 г черен пипер 15 г кимион 10 г бахар 7…
Необходими продукти: Свинско месо 3 кг праз 7-8 стръка мас 100 г сол 75 г. черен пипер 10 г лютиви червени пиперки…
Необходими продукти: Свинско месо 6 кг сланина 1 кг сол 170 г глави чесън 4 бр. селитра 5 г черен пипер 25-30…
Необходими продукти: Свинско месо (от ребрата) 2 кг говеждо месо (от ребрата) 1 кг сол 60 г брашно 90 г яйца 3…
Необходими продукти: Свински бял дроб 200 г черва 200 г шкембе 250 г сърце 220 г далак 100 г бъбреци г прясна…
Продукти: 1 кг свинско месо, 5—6 чаени чаши бульон, приготвен от кости и изрезки от месо, 1 и 1/2 супени лъжици сол,…
