Продукти: Телешко месо от труп 1 кг Свинска мас 50 г Морков 1 бр Пащърнак 1 бр Лук 1 бр Сол 1 с.л Дафинов лист – 3-4 бр Черен пипер едросмлян 1 ч.л. За гъбения …
Кебапчета
Продукти за 6 порции: 1 кг смляно месо (по равни части телешко и свинско), 1 кафена чашка вода, щипка сода за хляб, кимион, сол. End of Tenancy Cleaning Ansty Начин на приготвяне. Месото се смила …
ТЕЛЕШКИ КЮФТЕНЦА С КЕСТЕНИ
Продукти за 6 порции: 750 г телешка кайма 50 г сланина 1 чаша бяло вино 30 кестена 24 дребни лукчета 1 с.л. доматено пюре 1 връзка магданоз брашно 2 бучки захар 2 дафинови листа 3-4 …
Телешки гърди, пълнени с бъркани яйца и шунка
Начин на приготвяне: Or гърдите се изрязват ребрата, след което в единия им край чрез внимателно разрязване с нож между ребрения и горния пласт на месото се образува кухина. Кухината се посолява и се поръсва …
Телешко печено с червен пипер
Начин на приготвяне: Едри телешки парчета месо се шпиковат с нарязана на ивички сланина, посоляват се, поръсват се с червен пипер и се оставят да престоят 1 час, след което се изпържват в сгорещена мазнина …
Мусака от месо и патладжани с яйца на очи
Продукти за 1 порция: телешко месо 126 g растително масло 25 ml, лук 25 g, патладжани 170 g, домати 65 g, доматено пюре 3 g, сол 3 g, яйца 1 öp., червен пипер 1 g, …
Руладини от смляно месо
Продукти за 1 порция: телешко месо 149 g. бял хляб 27 g, прясно .маако 18 ml. лук 20 g, брашно 9 g, яйца 1/7, бр.. магданоз 5 g, мас 20 g, яйца за плънката 1/2 …
Руло от смляно месо с плънка
Продукти за 1 порция: телешко месо 149 g. бял хляб 27 g, прясно мляко 18 ml, сурови яйца 1/7 бр.. магданоз 3 g, лук 20 g, моркови 15 g. целина 15 g, варени яйца 1/2 …
Руло от смляно месо без плънка «Фалшив заек»
Продукти за 1 порция: телешко месо 149 g бял хляб 27 g, прясно мляко 18 ml, лук 20 g, яйца 1/7 бр., магданоз 5 g, мас 10 g, галета 5 g (кашкавал 5 g), сос …
Кюфтета магданозлия
Продукти за 1 порция: говеждо месо 141 g (телешко месо 148 g), ориз 10 g. лук 20 g. брашно 8 g. краве масло 15 g. кисело мляко 40 g. магданоз 80 g. лимон 10 g. …