Продукти за 6 порции: 500 г говеждо месо, 500 г сланина, кора от лимон, 1/4 чаша прясно мляко, черен пипер, сол, черва…
Начин на приготвяне: Взема се цялото коитрафиле. Посолива се и се изпържва от всички страни в силно сгорещена свинска мас. Слага се…
Продукти: 2 кг Говеждо бонфиле 500 гр Сланина 500 гр гъби 1 морков 1 пащърнак 2 пиперки 2 с.л. сол 1 с.л…
Начин на приготвяне: Взема се вътрешно говеждо (телешко) филе, нарязва се на порции,и се очуква, поръсва се със сол и черен пипер,…
Начин на приготвяне: Обезкостен къс месо с тегло 1,5- 2 kg се шпнкова с нарязани на ивици моркови, магданозени корени и целина….
Начин на приготвяне: Месо от задния бут, нарязано на малки кубчета, се запържва в сгорещена мазнина. Прибавят се и се задушават дребно…
Начин на приготвяне: Месо от бута (ябълка, шол. вайсбрат) се шпнкова с целина, моркови. сланина и черен пипер. Посолява се и се…
Продукти за 1 порция: говеждо месо 141 g (телешко месо 148 g), ориз 10 g. лук 20 g. брашно 8 g. краве…
Продукти за 1 порция: говеждо месо 141 g (телешко месо 148 g, овнешко месо139 g), бял хляб 27 g. прясно мляко 18…
Продукти за 1 порция: за кюфтетата: телешко месо 148 g (говеждо месо 141 g,свинско месо 139 g), хляб 27 g. прясно мляко…
