Свинско с бял сос

Продукти за 1 порция:

170 г свинско месо, 10 г (една пълна супена лъжица) брашно, 20 г (супена лъжица) масло, 100 мл (половин чаша) прясно мляко, черен пипер, сол

Гарнитури: ориз, зелен фасул.

Начин на приготвяне:

Измитото винско месо се посолява и се задушава в мазнина с малко вода под капак на бавен огън до готовност.

От останалите продукти си приготвяме Сос Бешамел.

Поставяме меото в тавичка и се залива се  със сос бешамел. Печем на умерена предварително загрята фурна 10 минути и поднасяме с гарнитура.

End of Tenancy Cleaning Abingdon

Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977