Продукти: 1 пиле, 2 супени лъжици брашно, 1 яйце, 125 г галета, 1 лимон, мазнина за пържене, черен пипер, сол. End of Tenancy Cleaning Farley Начин на приготвяне. Мазнината се сгорещява на силен …
ПУЙКА СЪС ЗЕЛЕ ПО КАРЛОВСКИ
Продукти за 10 порции: 1 пуйка, 2 зелки, 250 г сланина, 1 1/2 чаена чаша мазнина, 2 супени лъжици червен пипер, 3 сухи пиперки, сол. Начин на приготвяне. Добре изчистената пуйка се нарязва на големи …
ПИЛЕ С ГАРНИТУРА ОРИЗ
Продукти за 6 порции: 1 пиле, 1 чаша ориз, 3 моркова, 3 пиперки, 100 г кашкавал, мащерка, дафинов лист, магданоз, черен пипер, сол. Начин на приготвяне. Дреболиите на пилето се варят в 1 л вода …
Гъши дроб по австрийски.
Начин на приготвяне: Най-напред се почиства от жилата, която е непосредствено свързана с жлъчката, като мястото, където е била, се почиства внимателно. Дробът се оставя да престои 3-4 часа в студена вода, след което се …
Мус от петел по жокейски – студен
Продукти за 5 порции: 1 петел около 2 кг. 50 г желатин 50 г масло 60 г брашно 50 г трюфели 100 г вино Марсала Начин на приготвяне: От филетата и бутчетата на сварения угоен …
Пиле с пушено сирене
Продукти за 6 порции: 1 кг пиле 300 г пушено сирене 60 г краве масло 100 г бяло вино (бира) черен пипер сол End of tenancy cleaning Начин на приготвяне: Пилето се изчиства, измива …
Пиле, печено във фолио
Продукти за 6 порции: 1 кг пиле 60 г краве масло чеpeн nunep сол End of tenancy cleaning Начин на приготвяне: Пилето се изчиства, измива се и се намазва обилно отвън и в коремната …
Рагу от птица
Продукти за 6 порции: 1 кг птица 1/2 чаена чаша растително масло 30 г краве масло 1 глава кромид лук 4 моркова 1 резен целина 1 чаена чаша стерилизиран грах 15 стерилизирани гъби 5-6 картофа …
Пиле с грах
Продукти за 6 порции: 1 кг птица 1/3 чаена чаша растително масло 30 г краве масло 2 глави кромид лук 2 буркана стерилизиран грах 4-5 домата 1 чаена лъжичка червен пипер 2 супени лъжици брашно …
Пилешка яхния
Продукти за 6 порции: 1 кг пиле 1 кг кромид лук 30 г краве масло 1/2 чаена чаша растително масло 1 супена лъжица брашно 5 домата (пресни или стери лизирани) 1 пиперка по желание 1/2 …