Продукти: Продукти за 10 порции Брутно тегло, г Нетно тегло, г Готов вид г. Брашно 560 560 Вода 220 220 Сол 3 3 Слънчогледово масло 150 150 Орехови ядки 220 220 Маджун (петмез) 370 370 …
Огражденска баница
Продукти: Продукти зa 10 порции Брутно тегло г Нетно тегло, г Готов вид, г Брашно 700 700 Яйца (3 6р. х 40г нето) — 120 Прясно мляко 400 387 Оцет 10 10 Сол 10 10 …
Разтегливо тесто
Продукти за 3 кг брашно 1 kg, вода 0,450—0,550 1, сол 15—20 g, яйца 2бр., Начин на приготвяне: В брашното се прави кладенче, в което се поставят леко разбитите яйца и солта и се налива …
Гюзлеме-тесто
Продукти за 3 кг брашно 1 kg, вода 0,400—0,500 1, сол 15—20 g, яйца 2бр., олио 0,300 1, масло за намазване 30 g. Начин на приготвяне: В брашното се прави кладенче, в което се …
Щрудел със сирене
Продукти: брашно 32 g вода 20 ml сол 1 g масло 15 g растително масло за намазване на тавата 3 ml За плънката: сирене 30 g яйца 7 бр. End of Tenancy Cleaning Essex Начин …
ТАТЛИИ
Необходими продукти: 1 кг брашно 300-400 г масло 400 г захар 400 мл вода Начин на приготвяне: От брашното и маслото се приготвя тесто, което се разточва на кора с дебелина 1,5-2 см. От нея …
Гюзлеме тесто
Продукти : брашно 1 kg, вода 0,400—0,500 1, сол 15—20 g, яйца 2 бр., олио 0,300 1, масло за намазване 30 g. Начин на приготвяне: За този вид тесто се използува брашно с богато съдържание …
Обикновено банично тесто
Продукти : брашно 1 kg, вода 0,400—0,550 1, сол 15 g, олио 0,300 1, масло за намазване 30 g. Начин на приготвяне: За този вид тесто се използува брашно с богато съдържание на глутен, от …
Разтегливо тесто
Продукти : брашно 1 kg, сол 15—20 g, вода 0,450— 0,550 1. яйца 2 бр. Начин на приготвяне: За този вид тесто се използува брашно с богато съдържание на глутен, от което зависи еластичността на …