Рецепти и съвети

Любими рецепти Рецепти Тестени изделия Хляб,Питка, Хлебчета, Гевреци

Пухкава фокача

Пухкава фокача

Съставки:

  • 500 грама брашно 00
  • 350 мл вода
  • 7 грама суха мая
  • 10 грама сол
  • 40 мл зехтин, плюс допълнително за поръсване
  • Розмарин, маслини, домати или лук (по желание)

cleaners bristol end of tenancy

testo za fokachaИнструкции:

  1. В голяма купа смесете брашното, водата, маята и солта. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.
  2. Добавете зехтина и продължете да месите, докато тестото стане гладко и еластично. Ако тестото е прекалено лепкаво, добавете още малко брашно.
  3. Поставете тестото в намаслена купа, покрийте го с фолио и го оставете да втаса на топло място за около 2 часа, или докато удвои обема си.
  4. Прехвърлете втасалото тесто върху намаслена тава за печене. С пръсти леко натиснете тестото, за да оформите дупки по цялата повърхност.
  5. Поръсете с още зехтин, розмарин, маслини, домати или лук (по желание).
  6. Оставете фокачата да втаса още 30 минути.
  7. Загрейте фурната до 200°C.
  8. Печете фокачата за около 20-25 минути, или докато златисто кафява.
  9. Оставете фокачата да изстине леко, преди да я сервирате.

bristol end of tenancy cleaners

Съвети:

  • За по-пухкава фокача, можете да добавите 1 супена лъжица мед към тестото.
  • Можете да използвате различни видове брашно, например пълнозърнесто брашно или лимец.
  • Ако нямате суха мая, можете да я замените с 15 грама прясна мая.
  • За по-ароматен вкус, можете да добавите пресни билки към тестото, например мащерка или риган.
  • Фокачата може да се съхранява в херметически контейнер за 2-3 дни.

Вариации:

  • Фocaccia с домати и моцарела: Нарежете доматите на филийки и моцарелата на кубчета. След като фокачата е втасала за втори път, разпределете доматите и моцарелата върху нея. Поръсете с още зехтин и печете, както е указано по-горе.
  • Фocaccia с лук: Нарежете лука на тънки филийки. Задушете лука в зехтин на слаб огън, докато омекне. След това го разпределете върху фокачата и печете, както е указано по-горе.
  • Фocaccia със зеленчуци: Нарежете любимите си зеленчуци, например тиквички, чушки или патладжани, на кубчета. Задушете зеленчуците в зехтин на слаб огън, докато омекнат. След това ги разпределете върху фокачата и печете, както е указано по-горе.

Насладете се!

end of tenancy cleaning marlow

Related Posts

Малинови бонбони
End of Tenancy Cleaning Wrington, BS40 Bristol 1 чаена чаша малини...
Read more
Щрудел с ябълки
Щрудел с ябълки з а т е с т о...
Read more
Кюфтета от кашкавал с бял сос
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning West Wickham BR4 Сваряват се 5-6 картофи, обелват се и посолватъ....
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...