Рецепти и съвети

Десерти Дребни сладки, курабии, сладки Рецепти

Сладки пълнени орехчета

Сладки пълнени орехчета

Съставки:
яйца – 2 бр.;
маргарин – 250 г;
масло – 100 г;
захар – 100 г;
брашно – 600 г;
сода бикаронат – на върха на ножа;
оцет – ½ ч.л.;
сол – на върха на ножа;
варено кондензирано мляко – 500 гр.

Инструкция за приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват старателно с бъркалка. Не е необходимо да ги биете.
Маргаринът се разтопява и се добавя към яйцата, като се разбърква бързо, за да не се свият.
Добавете една трета от брашното и гасената сода. Разбъркайте, за да не се образуват бучки.
Добавете брашното на няколко етапа, като разбъркате старателно. Тестото трябва да е пластично.
Отщипваме парчетата и правим топчета, докато формата се затопля на котлона.
Намажете формата с маргарин и наредете топчетата и печете до зачервяване. Ако всичко е направено правилно, „черупките“ лесно се отделят от формата.
Отрежете излишното тесто, докато приготвяте плънката.

Смесете маслото с кондензираното мляко.
Пълним плънката в „черупките“ и затваряме ядките.

Интересни факти

Можете и трябва да експериментирате с пълнежа. Ако не добавяте захар към тестото, можете да опитате да го напълните със смеси от ядки и салати.

За сладък пълнеж може да опитатете с Маслен крем «Марижан», Маслен крем Апарел, Маслено-шоколадов крем

Related Posts

ГЮВЕЧ ПО ГУШАНСКИ
Продукти: свинско месо 750 г краве масло 100 г кромид лук 100 г червени...
Read more
Тахан с мед по харманлийски
Продукти: Продукти за 10 порции Брутно тегло, г 11етно тегло, г Готов вид г Тахан 650 650 Пчелен мед 300 300 Вода 60 60 Добив, г 1000 Тегло ив една...
Read more
Странджански кебап
Продукти: крехко свинско месо от бута или плешката 191 g, мас 20...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...