Добив: 12 резена
От началото до края: 1,5 часа
Хранене моментна снимка: 134 калории, 0 грама захар,
грама фибри, 5 грама протеин, 4 нетни въглехидрати на порция
Предпочитания: Без глутен, без млечни продукти; добър източник на фибри, селен, мед, фосфор
Съставки
5 яйца
1 супена лъжица екстракт от ванилия
3/4 чаша еритритол
8 супени лъжици какао на прах
1/2 ч.л. сода за хляб
1 консерва черен боб
1/2 ч.л. Келтска морска сол
1 ч.л. бакпулвер без алуминий
1/2 ч.л. стевия екстракт
6 супени лъжици кокосово масло
Подготовка
Загрейте фурната до 160 градуса по Целзий. Напръскайте 22 сантиметрова форма за торта със спрей за готвене с кокосово масло. Посипете от вътрешната страна на формата с какао на прах. Изцедете и изплакнете боба в гевгир.
Добавете боба, 3 яйца, ванилията, стевията и солта в блендера. Блендирайте на висока скорост, докато зърната станат напълно втечнени и гладки.
В средна купа разбийте заедно какаото, содата и бакпулвера.
В друга купа добавете кокосовото масло и еритритола и разбийте с електрически миксер до пухкавост.
Добавете останалите яйца едно по едно към сместа от кокосово масло/еритритол, разбивайки в продължение на една минута след всяко яйце. Изсипете бобената смес при яйчената смес и разбърквайте до пълно смесване. Добавете какаовата суха смес и разбийте тестото на висока скорост за една минута, докато стане с гладка консистенция.
Изсипете тестото в тавичката и разклатете леко, за да разпределите равномерно.
Прехвърлете във фурната и печете за 40-45 минути или докато се втвърди на допир.
Охладете и сервирайте. (Забележка: Тази торта е най-вкусна на следващия ден, тъй като вкусовете се комбинират и вкусът на боба се разсейва).
Хранителна Информация За Порция
134 калории, 10 г общо мазнини, 7 г наситени мазнини, 0 г транс мазнини, 1.5 г мононенаситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 88 мг холестерол, 188 мг натрий, 7 г въглехидрати, 3 г фибри, 0 г захари, 4 г протеин
Related Posts
