ПЪРЖЕНА РИБА С ГАРНИТУРА

End of tenancy cleaning Broadwoodkelly

Мерлуза филе (или Мерлуза (хек) без глава и вътрешности, или Скумрия филе, или Нототен без глава и вътрешности) 600 г, Растително масло 100 г, Брашно 30 г, Сол 5 г, Лимон 10 г. Гарнитура 700 г.

Размразените рибни филета се нарязват на порционни парчета, поръсват се със сол, растително масло и лимонов сок и се оставят 30-40 минути в хладилник. Овалват се в брашното и се запържват в загрятата мазнина. Поднасят се с гарнитура варени или пържени зеленчуци и салата според сезона.