Пържени хапки от рибно филе

Продукти :

500—600 г почистено филе от риба по избор, Лимонов сок (или оцет), сол и черен пипер, 3 с. л. брашно, 4—5 с. л. растително масло, лимон.

Начин на приготвяне:

Филето се нарязва на ивици, а след това на кубчета (3×3 см). Маринова се в лимонов сок, (или оцет), сол и черен пипер. Оставя се да отлежи 1 час, овалва се в брашно и се изпържва в загрятата мазника до златистожълт цвят. При пърженето рибните парчета се обръщат с лопатка или с решетъчна лъжица (не се бодват с вилица), за да не изтече сокът им. Изпържените хапки се поставят върху обърнато сито, за да се отцедят. Поднасят се топли с резенче от лимон във всяка порция.

End of Tenancy Cleaning in Jericho