Продукти за 3 кг прясно мляко 1 л, захар 300 g, брашно 150 g, яйца 6 бр., масло I kg, пудра захар…
Продукти за 1200 г Захар l.kg, гликоза 150 g, вода 0,300 1. End of tenancy cleaning Wedmore Начин на приготвяне: Водата и…
ДиетиДобавкиЗаготовкиКетоЛюбими рецептиНисковъглехидратнаРецептиСосовеСъветиУкраса (гарниране) на торти и пасти
Кето карамел с алулоза
Ако мога да избирам между карамелизирана и некарамелизирана храна, в 100% от случаите бих избрала великолепната златистокафява версия. Какво точно представлява карамелизацията?…
Плодовите сосове се приготвят от пюрета от пресни или замразени плодове или от плодови конфитюри и желета. Използват се със сладоледи, десерти…
ДесертиДобавкиЗаготовкиКремове за пълнене на торти и пастиРецептиСладки КремовеУкраса (гарниране) на торти и пасти
FRANGIPANE Пълнеж от бадемов крем
Това е много гъст вид крем с натрошени макарони или бадеми на прах. Използвайте го като пълнеж за сладкиши и торти. Остатъците…
ДесертиДобавкиЗаготовкиКремове за пълнене на торти и пастиРецептиСладки КремовеУкраса (гарниране) на торти и пасти
CRÈME SAINT-HONORÉ Крем Сейнт Оноре
Пълнеж от яйчен крем с разбити белтъци Крема патисери с добавка на твърдо разбити белтъци се използва като пълнеж за тарти и…
ДесертиДобавкиЗаготовкиКремове за пълнене на торти и пастиРецептиСладки КремовеУкраса (гарниране) на торти и пасти
CRÈME ANGLAISE Крем Англе
Този сос представлява смес от жълтъци, захар и мляко, разбърквани на котлона, докато се сгъстят до лек крем. Ако се доближи до…
Това е красива украса и се прави лесно. За около 1/2 чаша Необходими са: 5 лимона или 3 портокала с ярка…
Някои от големите десерти, като шарлота “Малаж”, “Дипломат” и шарлота “Шантили” изискват форма, облицована с бишкоти. Всякакъв вид цилиндрична форма или съд…
Десертите с крем (например Крем Карамел) често се пекат във форма, облицована с карамел, така че десертът да бъде покрит с кафява…
