Продукти за 3 кг
прясно мляко 1 л,
захар 300 g,
брашно 150 g,
яйца 6 бр.,
масло I kg,
пудра захар 500 g,
есенция 2 g.
End of tenancy cleaning West Huntspill
Начин на приготвяне:
Млякото със захарта се загрява до кипване. Яйцата се разбиват с брашното и малко студено мляко и към тях се прибавя по малко от свареното мляко. Сместа се поставя на огъня н се вари, като непрекъснато се бърка, за да не загори. След свалянето й от огъня се ароматизира и се оставя да се изстуди.
В отделен съд се разбива маслото с пудрата захар Към разбитото масло се прибавя постепенно изстудената млечно- яйчена смес, като се разбива с тел, докато се получи пухкав маслен крем.Ако в крема се образуват малки бучки, той се пасира през гъсто сито.Този крем има малка трайност, затова се употребява в деня на приготвянето му.
End of tenancy cleaning Wembdon
Related Posts
