ЧОРБА ОТ ГРАХ С ОРИЗ (ЛЬКИ)

Продукти:

грах консерва 1/2 буркан (400 г), ориз 60 г (3 супени лъжици), растително масло 60 мл(6 супени лъжици), кромид лук 100 г(1-2 глави). червен пипер 5 г(1 чаена лъжичка), 3-4 скилидки чесън, оцет и сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Грахът се изсипва във вряща вода и се вари до омекване. Прибавят се оризът и сол на вкус. Дребно нарязаният лук се задушава в мазнината до омекване, оцветява се с червения пипер и се из- сипва във врящата чорба. След десетина минути чорбата се отстра нява от огъня, подправя се със счукания чесън и оцет на вкус и се поднася.