Продукти за 1 порция: говеждо месо 141 g (телешко месо 148 g, овнешко месо139 g), бял хляб 27 g. прясно мляко 18 ml. яйца 1/7 бр., магданоз 3 g, брашно 8 g. лук 10 g, …
Кюфтета-яхния
Продукти за 1 порция: телешко месо 148 g (свинско месо 128 g, овнешко месо 139 g), ориз 10 g, лук 20 g, магданоз 3 g, брашно 8 g, мас и масло 20 g. лук 120 …
Кюфтета по Цариградски
Продукти за 1 порция: телешко месо 148 g (овнешко месо 139 g). бял хляб 27 g. прясно мляко 18 ml, яйца 1/7, бр., лук 20 g. магданоз 5 g. брашно 9 g. Mac 20 g, …
Гювеч с ориз
Продукти за 1 порция: овнешко месо 143 g мас 20 g, лук 20 g, ориз 55 g, сол 3 g, черен пипер 0,1 g, домати 30 g, магданоз 5 g. End of Tenancy Cleaning CHALGROVE …
Овнешко с прясно зеле
Продукти за 1 порция: овнешко месо 143 g прясно зеле 360 g. мас 20 g, домати 40 g. лук 10 g, доматено пюре 5 g. оцет 3 ml, сол 2 g. End of Tenancy Cleaning …
Задушен шпикован овнешки бут (жиго)
Бутът, почистен от ципите и обезкостен, се шипкова надлъжно на мускулните влакна със сланина, моркови, пелина и чесън Оформя се, завързва се с канап и се запържва в сгорещена мазнина. След изваждането му от съда …
Шопски гювеч
Продукти: овнешко месо (тлъсто — от бъбречната част) 143 g, лук 40 g. картофи 110 g, мас 20 g. пиперки 60 g, люти пиперки 5 g, домати 80 g, бамя 30 g. магданоз 5 g, …
Манастирски гювеч
Продукти: овнешко месо 143 g (свинско месо 153 g), лук 20 g. мас 20 g, пресни гъби 15 g, маслини 20 g, пиперки 25 g, люти пиперки 5 g. домати 40 g, ориз 30 g, …
ГОРСКИ ГЮВЕЧ
Продукти: агнешко (овнешко, телешко) месо 750 г мазнина 100 г кромид лук 150 г червени домати 0.500 кг гъби 300 г пиперки 0.500 кг лютиви пиперки 4-5 бр., ориз 100 г чесън 1 глава, чубрица, …
Сини патладжани пълнени с месо
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Hackney E8 ½ кгр. кълцано тлъсто овнешко месо се опражва много добре заедно съ 2 глави настърганъ лукъ въ 2 лажици масло. Прибавя се нарезанъ магданозъ, пиперъ и соль. 6-7 сини патладжани се …