Продукти:
агнешко (овнешко, телешко) месо 750 г
мазнина 100 г
кромид лук 150 г
червени домати 0.500 кг
гъби 300 г
пиперки 0.500 кг
лютиви пиперки 4-5 бр.,
ориз 100 г
чесън 1 глава, чубрица, копър, магданоз и сол на вкус
Начин на проготвяне:
Месото се нарязва на дребни парчета и се запържва в сгорещената мазнина
заедно със ситно нарязания кромид лук, след което се задушава с част от
нарязаните на дребно червени домати, залива се с бульон или топла вода и
се вари на умерен огън, докато омекне. Тогава се прибавят нарязаните на
ивички гъби и пиперки, целите лютиви пиперки, обелените скилидки на
чесъна и сол на вкус. След 15-20 минути се прибавят оризът и останалите
домати, нарязани на кръгчета. Ястието се залива с малко вода и се доварява
на тих огън. Поръсва се със ситно нарязаните чубрица, копър и магданоз и
се поднася.
End of tenancy cleaning Cornwall and Devon
Related Posts
