Донаци (надути гевречета)

End of Tenancy cleaning Henbury

Рецепта от миналото

Продукти: 1 и половина чаена чаша захарь, 3 цели яйца, 1 чаена чаша кисело млеко, 1 чаена лажичка сода, 1 чаена лажичка канела, 7-8 чаени чаши брашно.

Приготовление: захарьта и яйцата се разтриватъ. Въ киселото млеко предварително се размива содата и щомъ кипне се прибавя канелата (дърчинъ) и брашното. Омесва се на доста гасто тесто, за да може да се формира. Измесва се добре, разточва се на 1 сантиметъръ дебелина и се нарезват съ две различни по големина чаши (водна и ликьорна) гевречета. При резане чашата се топи съ брашно. Пражат се въ обилно масло, или мась (въ тенджера – още по-добре