End of tenancy cleaning
(Добив 2000 г. Тегло на една порция 200 г.)
Прясно мляко 1500 г,
Кускус 400 г,
Захар 150 г,
Вода 300 г,
Краве масло 30 г.
Млякото и водата се загряват до завиране. Прибавя се кускусът и се вари до готовност, като непрекъснато се разбърква с дървена лъжица или лопатка. Прибавя се захарта, с която варенето продължава още 5 минути. Слага се маслото и се разбърква, за да се стопи, след което съдът се отстранява от огъня.
