Пържен кашкавал

Продукти за 1 порция:

кашкавал 143 g,

краве масло 15 g

брашно 6 g,

гарнитура 100 g.

End of tenancy cleaning STOW-ON-THE-WOLD

Начин на приготвяне:

Кашкавалът се нарязва на порционни парчета обикновено с правоъгълна форма. Почиства се от кората, потапя се в студена вода, а след това — в брашно. Пържи се в порционни тиганчета (саханчета) в сгорещено масло от двете страни. Изпърженият кашкавал трябвада има златистожълта хрупкава повърхност, а вътрешността му да е мека. Поднася се с пържени картофи или други гарнитури. Може да се поднесе и с пържено яйце «на очи».

End of Tenancy Cleaning Stoke Gifford