End of tenancy cleaning Hutton
Продукти: ¼ кгр. обикновени готови бисквити (да се изберат по-дебелите), 1 чаена чаша захарна пудра, 1 прахъ ванилия, 2 яйца, 75 гр. какао и 125 гр. кокосово масло (съ друго масло не става).
Приготовление: яйцата заедно съ захарьта се разбиват на гаста пена. Прибавя се ванилията и какаото. Какаото се предварително размива съ врело млеко, или вода – неколко супени лажици на много гаста, но добре размита каша и се прибавя студена. Тогава се прибавя малко по малко и кокосовото масло, сащо разтопено (въ течно състояние, но не горещо). То се лесно разтопява и се оставя въ тенджерата да стои въ кухнята на масата, за да изстине, безъ да стане твърдо. Въ шоколадовата гаста каша се прибавят бисквитите натрошени на дребни парченца (на хапчици) заедно съ образуващите се трохички.
Продълговатата формичка (висока 6 см., широка 12 см. а дълга 20 см.) се покрива съ лъскава тънка хартия (пергаментова), сипва се смесьта, набива се добре, за да не останат изъ ватрешностьта празни места, изравнява се отгоре и оставя на студено место. Реже се на парчета дебели 1-2 пръста, когато се сервира. Държи се на студено место, понеже на топло лесно се отпуща.
Тази халва може да се приготви вместо съ бисквити и съ нарезани фрукги.
Related Posts
