СУПА ОТ АГНЕШКИ ДРЕБОЛИИ

End of tenancy cleaning Brent Knoll

Агнешки дреболии 200 г, Пресен кромид лук 216 г, Домати пресни 88 г или Домати консерва 100 г, Ориз 40 г, Кисело мляко 97 г, Яйца (1 бр.) 40 г, Краве масло 30 г, Магданоз 14 г, Джоджен 14 г, Сол 5 г.
Почистените, измити и дребно нарязани дреболии (без черния дроб) се заливат със студена вода и се оставят на силен огън, докато заврят, посоляват се и се оттеглят да врят на тих огън почти до готовност. Прибавят се нарязаният дребни кубчета черен дроб, ситно нарязаните домати и лук, изчистеният и измит ориз. Супата се вари до готовност, застройва се с варена застройка от киселото мляко и яйцата, подправя се с маслото и се поръсва с дребно нарязаните магданоз и джоджен.