Рецепти и съвети

Ninja Foodi Любими рецепти Рецепти ЯСТИЯ С МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ И ЯЙЦА

Кисело мляко Ninja Foodi 14:1

За направата на кисело мляко в Нинджа Фууди има два начина:

При първият начин и сваряването, и ферментацията се провеждат в машината.

При вторият начин действаме частично по традиционния начин- сваряване на млякото в съд, охлаждане, поставяне на закваската, но самата ферментация се провежда в машината.

  1. Поставяме прясното мляко в тенджерата на машината и включваме програма:

Yogurt

На дисплея се изписва Boil, при което млякото ще се свари до необходимата температура, а след това ще се охлади и ще прозвучи звуков сигнал, при който поставяме и разбъркваме закваската, затваряме капака и програмата продължава докато киселото мляко е готово.

2. Сваряваме млякото в тенджера. Охлаждаме го до 45Ц.

Размиваме закваската (на литър мляко 2 с.л. хубаво кисело мляко с жива закваска) или пакетче с дрожди- аз използвам дрождите на LB Bulgaricum – следвайте упътването на производителя.

Наливаме млякото в чисти и сухи съдове по желание.

Наливаме 250 мл вода на дъното на тенджерата на уреда.

Поставяме съдовете с мляко в тенджерата и включваме на програма:

Yogurt

и със стрелките нагоре/надолу избираме Ferm, при което в уреда ще се извършва единствено ферментация.

Оставяме програмата да приключи- 8 часа и имаме кисело мляко, готово за хладилника.

 

Related Posts

Кейк шоколадов
Продукти: 300 г масло, 300 г пудра захар, 300 г брашно,...
Read more
Сладко от сливи
Обелваме кожата на 80—100 сливи (твърди, не съвсем узрели), изваждаме...
Read more
ПАНИРАНИ ПИПЕРКИ (ТИКВИЧКИ)
End of tenancy cleaning Cossington Пиперки 1140 г или Тиквички 1300...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...