Бобена супа

Еnd of Tenancy Cleaning in Faringdon

Рецепти от миналото

Сваряваме ¼ кгр. белъ бобъ. Още по-лесно се вари, ако го накиснемъ една нощь със студена вода. Сольта се поставя следъ омекването на боба, понеже въ противенъ случай бобът остава твърдъ и несваренъ.

Щомъ се свари добре боба, нарезваме глава лукъ, прибавяме стръкче чубрица и джоджонъ. Ако водата не е достатъчна, доливаме врела вода. Щомъ се свари лука, сипва се въ супника и още врела се залива съ 1-2 супени лажици дървено масло и оцет на вкусъ.