Алжирско сладко

End of tenancy cleaning Tilbury

Три супени лажици кукурузено брашно и една щипка соль се разбъркват съ малко вреща вода, като бъркаме постоянно съ дървена лажица, за да не стане на топки. Прибавяме 3 яйца, настъргана лимонена кора или портокалова есенция и 5 супени лажици захарь. Всичко разбъркваме много добре и разредяваме съ половинъ кгр. врело млеко.

Намазва се съмасло формата, сипва се смесьта и се пече 20 минути въ пещь. Когато сладкото е опечено, оставя се да изстине. Може да се пече и въ форма, покрита съ горена захарь. Залива се със сиропъ.