СОДЕНА ПИТКА

End of tenancy cleaning Cornwall and Devon

(Добив 1200 г. Тегло на една порция 120 г.)
Брашно 800 г,

Сода бикарбонат 15 г,

Яйца (2 бр.) 80 г,

Сол 15 г,

Растително масло 60 г,

Кисело мляко 485 г.

Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче, в което се слагат наведнъж всички останали продукти – содата, предварително разтворена в киселото мляко, яйцата, мазнината, солта. Замесва се средно меко тесто, което се оформя на питки. Питките се пекат в умерена фурна. Поднасят се топли.

 

 

Източник: ЕДИНЕН-СБОРНИК-РЕЦЕПТИ-И-ПРИМЕРНИ-МЕНЮТА-ЗА-ДЕТСКИТЕ-ГРАДИНИ