Забулени яйца с доматен сос

Продукти за 6 порции:

12 яйца

1 кг пресни (1 буркан стерилизирани) домати

6-7 супени лъжици растително масло

50 г краве масло

5-6 скилидки чесън

1 супена лъжица захар

1/2 връзка магданоз

сол на вкус

End of Tenancy Cleaning OSNEY

Начин на приготвяне:

Предварително добре измитите яйца се счупват и пускат във вряща подсолена и подкиселена вода. Варят се до пълното забулване на жълтъка и втвърдяване на белтъка и се изваждам с решетеста лъжица.

Доматите се пacupam u kъм тях се прибавят солта, захарта, растителното и кравето масло, дребно нарязаният магданоз и счуканият чесън. Задушават ce, дokamo cе получи средно гъст сос.

Ястието се поднася, като във всяка чиния се поставят по две забулени яйца, koumo се заливат с доматения сос.

End of Tenancy cleaning Botley