Продукти за 10 порции:
| Краве масло | 100 |
| Брашно | 170 |
| Захар | 250 |
| Яйца | 3 бр |
| Прясно мляко | 206 |
| Бакпулвер | 10 |
| Ванилия | 0.2 |
| Какао | 30 |
За Крема: |
|
| Сметана | 500 |
| Какао | 20 |
За намазване: |
|
| Конфитюр | 200 |
За формата |
|
| Слънчогледово масло | 10 |
| Брашно | 10 |
Начин на приготвяне:
Кравето масло се разбива със захарта. Прибавят се при непрекъснато разбиване едно по едно яйцата до получаване на пухкава кремообразна маса, към която на части, се добавят пресятото с бакпулвера и какаото брашно, прясното мляко и ванилията.
Тестото се изсипва в тортена форма, предварително намазана с мазнина и поръсена с брашно или покрита с хартия.
Пече се при температура около 200°С за 45 минути.
Изпеченият тортен блат се охлажда и се разрязва напречно на три пласта. Двата пласта се намазват с конфитюр и крем и се поставят един върху друг. Слага се и третият пласт. Отгоре и отстрани тортата се намазва само с крем и се гарнира. Може да се украси със захаросани плодове.
Кремът се приготвя, като сметаната се разбива с предварително пресятото какао.
| end of tenancy cleaning weymouth |
