End of Tenancy Cleaning Bedminster, Bristol BS3
Рецепта от миналото
Продукти: 125 гр. брашно, 25 гр. захарь, 5-6 яйца, настъргана кора на половинъ лимонъ, неколко лажици хубавъ червенъ мармеладъ, ⅓ голема чаша счукани бадеми (малко зачервени въ пещьта), 124 гр. захарь.
Приготовление: захарьта, жълтъците и лимона се трият най-малко половинъ часъ. При бъркането се прибавя на единъ два пати готовия сбит на снегъ белтъкъ, най-после брашното, като се трие непрекаснато. Тази течность (тесто) се поставя въ една тепсия леко намазана и постлана съ една хартия, която тоже до баде намазана. Пече се въ гореща пещь. Изважда се опеченото тесто и се посипва съ мармеладъ. Навива се веднага и така приготвеното още топло руло се увива въ една хартия. Като изстине, махва се хартията и целото руло се намазва добре съ мармеладъ, като се поръсва и съ приготвените бадеми.
Related Posts
