Шопски хайвер (СОФИЙСКО)

End of Tenancy Cleaning BANBURY

Продукти: сирене (извара) 200 г (1 чаена чаша), прясно мляко 40 мл (4 супени лъжици), растително масло 40 мл (4 супени лъжици), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), лук 50 г (1 глава), сол на вкус.

Сиренето или изварата се разбива с малко прясно мляко. Прибавя се постепенно и при непрекъснато разбиване растителното масло, а след това червеният пипер и ситно нарязаният лук. Сместа се посолява на вкус и се изсипва в подходяща купичка или чиния.