Свинска пържола на скара

Продукти за 1 порция:

свинска пържола 148 g,

сол 1 g.

черен пипер 0,1 g,

лук 6 g,

магданоз 3 g,

гарнитура 150 g.

End of tenancy cleaning Dorset

Начин на приготвяне:

Пържолата се начуква леко, посолява се, поръсва се черният пипер и веднага се слага на скарата. като при печенето се обръща от двете страни.
Пържолата предварително може да се маринова сухо. В такъв случай преди печенето се почиства от лука и магданоза. След изпичането се поръсва с черния пипер.
Поднася се веднага след изпичането, като се оформя с гарнитура от пържени картофи, задушено кисело зеле, зрял фасул, салата от червено зеле, лютеница. Гарнитурата може предварително да се подредив платото или чинията.

End of Tenancy Cleaning Dorchester