Крем пита

Cleaning services in South Somerset area

Рецепта от миналото

Продукти:

За Тестото:

125 гр. брашно, 125 гр. масло, ½ ч. чаша млеко, половината от разбито яйце. Разточва се неколко пати.

Тестото се опича на тънъкъ листъ. Готово нарезва се на четириагълни парчета, които 2 по 2 се съединяват съ жълт кремъ (патисие) или разбит каймакъ. Може и съ разбит белтъченъ кремъ. Натискате полека да се залепи кремът и посипвате съ захарна пудра.