Резенчета с мармалад

Вземаме 200 г краве масло, 200 г захар, 200 г брашно, 6 жълтъка, 6 белтъка на сняг и кората на 1 лимон. Маслото се трие с лъжица постоянно, като се прибавят жълтъците един по един, по малко от захарта и брашното. Накрая се изсипрат белтъците, сместа леко се разбърква, изсипва ее в тава, намаслена и посипана с брашно, и се пече. Сладкишът се реже на еднакви парченца. Половината от тях се намазват с мармалад и се похлупват с останалите.

End of Tenancy Cleaning Carterton, Oxfordshire