Продукти:
10 филийки бял хляб
1 кг агнешко
5–6 с.л. лъжици галета
3 с.л. лъжици заквасена сметана
0,5 чаени лъжички суха босилек
1 ч. ч. наситнен пресен магданоз
0,25 ч.л. супени лъжици настъргана лимонова кора
0,25 чаена лъжичка смлян червен пипер
смляно индийско орехче
1-2 домата
5 листа маруля
растително или гхи
сол.
End of tenancy cleaning Purley
Начин на приготвяне:
Нарежете агнешкото на ситно с остър нож. Галетата смесете със заквасената сметана и ги оставете да престоят 15-20 минути.
Смесете месото, галетата, босилека, нарязаните билки, лимоновата кора, червения пипер, индийското орехче и сол, разбъркайте. От получената маса оформете 5 кюфтета, изпържете ги в малко количество масло (готовността се определя на вкус).
Измийте, подсушете и нарежете доматите на кръгове.
Измийте и подсушете листата от маруля.
Хляб, запържете в олио от двете страни. Върху половината от резените сложете листа от маруля, отгоре – кюфтетата, върху тях – кръгчетата домати.
Покрийте с останалите филийки хляб.
End of tenancy cleaning Catford
Related Posts
