Бакла задушена в доматен сос

Продукти:

1,200 кг прясна бакла

100 г кромид лук

100 мл растително масло

400 г пресни домати

300 г кисело мляко

20 г брашно

20 г доматено пюре

1 връзка копър

сол на вкус

End of Tenancy Cleaning

 

Начин на приготвяне:

Баклата се почиства и измива, поставя се в плитка тенджера едновременно с дребно нарязания лук и растителното масло, посолява се, пох- лупва се с капак и се задушава до полуомекване.

Залива се с гореща вода и се вари до готовност заедно с нарязаните на резенчета домати.

Прибавят се разреденото с вода доматено пюре и брашното.

Ястието се вари още 5—10 минути, поръсва се с дребно нарязания копър и се поднася с киселото мляко.

End of tenancy cleaning