Компот от ягоди без вода

Продукти:

1 кг ягоди, 300 гр захар

Приготвяне.

Почистените и измити ягоди, след като се отцедят се нареждат в емайлиран или стъклен съд на пластове, като помежду им се ръси захар и се завършва с пласт от захар. Оставят се на хладно за 1 нощ.
На следния ден се нареждат в буркани до 3/4 от вместимостта им.
Заливат се само със сока им, затварят се и се стерилизират 25 мин при 75 С

Разновидност: Ягодите сс поставят в бурканите, посипват се със захарта, долива се вода и по желание 1 супена лъжица ром. Затваря се с капачки и се стерилизират 8—10 мин при 100 С

End of Tenancy Cleaning Andover, Hampshire

Източник: София Смолницка – Домашно приготвени подправки и консервирани храни