Шоколадена торта

End of Tenancy Cleaning Chew Magna, BS40 Bristol

Рецепта от миналото

6 белтъка се разбиват на снегъ. 6 жълтъка се разбиват съ 6 супени лажици счукана пресета захарь, 10 зърна смлено кафе, 2 праха ванилия, 5-6 смлени карамфилчета, 6 супени лажици счукани бадеми и ¼ кгр. настърганъ шоколадъ. Всичко това се бие ½ часъ все на една страна. Най-после се прибавят белтъците и 6 супени лажици счуканъ песметъ. Излива се въ намазана съ масло форма и посипана съ галета. Пече се въ гореща фурна. Като изстине се залива със следната глазура: ⅛ кгр. шоколадъ, 15 парчета захарь и 1 чаша вода се сгастяват на огъня. Тортата се гарнира по желание съ плодове.