Продукти:
1 л. прясно мляко, 350 гр. захар, 6 яйца, 100 гр. натурален или млечен шоколад, 1 пакетче ванилия
Начин на приготвяне:
Млякото и захарта се кипват на огъня, като се внимава да не загорят. Яйцата се разбиват с малко прясно мляко и постепенно се прибавят към останалото мляко, като се бърка непрекъснато, за да не се допусне сместа да заври /в противен случай ще се пресече/. Сваля се от огъня и се прибавят начупеният на ситно шоколад и ванилията.
Сместа се бърка, докато шоколадът се разтопи напълно. Прецежда се и се оставя да изстине. Налива се в подходящи съдове и се замразява във фризер или в камерата на хладилника.
Related Posts
