Продукти за 1 порция:
25 г (лъжица и половина) топено масло, 150 г (два малки) картофи, 30 мл (половин кафена чашка) мляко, едно яйце, 10 г (една супена лъжица) брашно, 10 г (малко) лук, 15 г (една и половина лъжица) галета, 10 г сирене или кашкавал, сол, магданоз, черен пипер
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват, прекарват се през преса и се смесват със сиренето или настъргания кашкавал, лука и подправките. От омесеното тесто се прави шницел, който се панира в брашно, яйце, галета и пак яйце. Пържи се в гореща мазнина и се поднася топъл. Същият вегетариански шницел може да се приготви и от изпържена палачинка, в която се слагат задушеният лук и стритите зеленчуци. Палачинката се огъва на две, панира се с брашно, яйца и галета. Поднася се топла след изпържването.
End of Tenancy Cleaning Bristol City, Bristol
Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977
Related Posts
