Продукти за 1 порция:
моруна 211 g,
брашно 8 g,
растително масло 15 ml,
прясно масло 10 g,
пресни гъби 51 g,
сол 2 g,
черен пипер 0.2 g,
сос от гъби 50 g,
гарнитура 50g.
End of tenancy cleaning Wedmore
Начин на приготвяне:
Почистеното от хрущялите и кожата филе на моруната се нарязва на парченца с дебелина 1,5 -2 cm, които леко се начукват. като им се придава кръгла форма (на кюфте). Поръсват се със сол и черен пипер,потапят се в брашно и се изпържват в сгорещената мазнина. Поставятсе в плато или чиния Върху тях се слагат сотираните гъби. нарязани на ивички. Заливат се със сос и разтопеното прясно масло. Гарнират се с варени или пържени картофи и задушени моркови.
Related Posts
