Агнешки кюфтета

Рецепти от миналото

• End of tenancy cleaning Kennington SE11

На 1 кгр. млено агнешко месо се слага 1 глава настъргана на стъргало лукъ, 2 сурови настъргани на стъргало картофа (изтискани от водата), 5-6 яйца, магданозъ, копъръ, черъ и червенъ пиперъ. Тази възредка маса се взима съ лажица, овалва въ брашно, прави се на кюфтета, които се топят въ яйце, брашно и пакъ въ яйце и пражат въ обилно масло.

Още по-вкусни са, ако имъ прибавимъ 2 червени домати нарезани на дребно и 2-3 зелени пиперки сащо нарезани.